VoY
2010-08-27 11:38:20 UTC
כשאני מגרד את הזרעים מפולי הווניל שלי ומבשל אותם בחלב או משלב אותם בבלילה, הם תמיד משאירים נקודות שחורות קטנות ומספרות במוצר המוגמר. האם ניתן לסנן אותם איכשהו והאם זה משהו שבדרך כלל נעשה במטבח המקצועי? אני לא חושב שאני זוכר שראיתי את הנקודות האלה בקינוחי המסעדות. זה לא קריטי, אבל אני מעדיף שהפאנה קוטה שלי יהיה לבן בתולי :-).
כל המסעדות שעברתי להשאיר את הזרעים כדי להראות שהשתמשו בתרמילי וניל אמיתיים על תמצית או תמצית (כך שיש איכות טובה יותר שנתפסת)