שְׁאֵלָה:
מדוע להשתמש בתבנית עוגת מתכת במקום סיליקון?
sharptooth
2010-12-03 18:00:57 UTC
view on stackexchange narkive permalink

אני משתמש בתבניות עוגות סיליקון בתנור החשמלי שלי זמן מה והן עובדות מצוין ועוגות יוצאות בקלות וגם הכביסה היא גם מאוד נוחה. עם זאת אני רואה שיש הרבה תבניות עוגות מתכת מסורתיות מאותה צורה בחנויות ולכן אני מניח שהן מבוקשות.

מדוע להשתמש בתבנית עוגת מתכת ולא סיליקון?

כפי שאמרת בשאלתך: מחבתות מסורתיות הן מסורתיות. זו סיבה אחת גדולה.
שתיים תשובות:
Bob
2010-12-03 19:28:42 UTC
view on stackexchange narkive permalink

מחבתות מתכת כהות מספקות השחמה מעולה עבור לחמים, מאפינס וכדומה עדיפים עם קרום עליהם. מניסיוני האישי, מזונות אינם משתחררים היטב והם אינם נוחים לניקוי. למעשה זרקתי את "תבניות" המאפינס והכיכר של הסיליקון שלי בגלל התוצאות התהומתיות שלהם. אף פעם לא אפיתי עוגה בסיליקון.

Jamie
2010-12-06 22:48:38 UTC
view on stackexchange narkive permalink

האם זה לא קשור לבידוד? תבנית עוגה כבדה ומבודדת היטב גורמת לכיפוף פחות של העוגה. אם אתה אופה עוגת שכבה אתה רוצה כיפה מינימלית, כלומר פחות גזירה כדי לקבל הכל אחיד. כמו כן, אני מאמין שאתה אמור לקבל מרקם אחיד יותר מכיוון שהעלייה אחידה יותר.

בנוסף, קשה יותר לנקות את הסיליקון וזה גורם לי להיות עצבני כי זה תקליטון. אני תמיד חושש שאפיל משהו.


שאלה ותשובה זו תורגמה אוטומטית מהשפה האנגלית.התוכן המקורי זמין ב- stackexchange, ואנו מודים לו על רישיון cc by-sa 2.0 עליו הוא מופץ.
Loading...