שְׁאֵלָה:
כיצד אוכל להכין מזון Überfood?
JJ Caldwell
2010-12-13 06:28:09 UTC
view on stackexchange narkive permalink

בכל יום אתה אמור לקבל מספר מסוים של מנות של דגנים, ירקות, שומנים וכו '. אתה יודע, פירמידת המזון.

עם זאת, במקום לטרוח להכין שלוש ארוחות עם מספר מנות בכל יום, הייתי רוצה פשוט לאכול את אותו הדבר כל הזמן. אני מקווה שזה לא נחשב לחילול קודש עבור אתר זה!

מה שאני מתאר הוא מזון Überfood, מכיוון שיש לו איזון כמעט מושלם של כל דרישות הצריכה היומיומיות. הם מכינים אותו לחתולים, כלבים ויונקים אחרים, כך שאני בטוח שזה אפשרי עבורנו הפרימטים. כמו חתולים וכלבים, כמובן שיהיה לי טיפול מדי פעם, אבל זה תמיד יהיה מעל ומעבר ולא חלק מהמרכיבים היומיומיים שלי.

אילו שיקולים עלי להקדיש להכנת מזון Überfood? באופן אידיאלי, זה יהיה יציב מדף ולא זקוק לחידוש. מרקם וטעם פחות חשובים.

ברור שאני לא יודע הרבה על בישול או הכנת אוכל ... אבל אני חושב שיש דרך טובה יותר מאשר סתם לקנות בלנדר תעשייתי, לזרוק חבורה של ויטמינים, ירקות, פרוטיין וכו ', ולראות מה מסתמן.

נ.ב - אני לא רואה בזה בקשה למתכון או שאלה לגבי מידע תזונתי, אלא בקשה לערך ייחודי של [מזון-מדע]
אני חושב שאולי טועים בהתרשמותך שיש איזה שילוב מאוזן לחלוטין של חומרים מזינים שאדם יכול לאכול כל יום ולהישאר בריא. בני אדם הם אוכלי כל, אנו מתוכנתים באופן אבולוציוני לאכול מגוון מאכלים שונים, עם מספר תהליכים ביולוגיים פנימיים המווסתים את צריכת התזונה שלנו בצורה הרבה יותר מדויקת מכל תזונה, ולאנשים שונים יש צרכים תזונתיים שונים בהתאם לסביבתם ולאורח חייהם. אם ניתן היה להכין אוכל כזה באופן יחסית קל (ויציב מדף), הוא כנראה כבר היה בשוק.
עם זאת, האם שקלת [gruel] (http://en.wikipedia.org/wiki/Gruel)?
ודא שאתה משתמש ב- über הכי חדש שאפשר, מספק מכובד. אובר מתפרק במהירות למבשל אם הוא מאוחסן, ואף אחד לא אוהב אוכל לא אוכל.
הפחתת התזונה למה שהמדע הנוכחי יודע על תזונה הייתה בעיקר משחק טיפשים. עד שהמדע מבין את כל מה שאנחנו צריכים כדי לסנתז את "האוכל המושלם" הזה, היינו יכולים לאכול הרבה ארוחות נחמדות מאוד, פשוטות, ומגוונות מאוד.
אני גם מעוניין במשהו בסגנון הזה. אני אוכלת את אותו הדבר בדרך כלל ימים רבים ברציפות, ועושה את כל הבישולים שלי בסופי שבוע. גם אם צריך להוסיף לו פירות או ירקות טריים, תבשיל שמספק לי את רוב מה שאני צריך יהיה נהדר. אני לא ממש חושש מטעם או מאלרגיות.
@Aaronut וואו, לא ידע שדייסה זה דבר אמיתי; נשמע קרוב למה שחיפשתי, אבל נוטרלאוף הוא בהחלט המנצח.
שקלתם לאכול אוכל לכלבים, או ירוק מבריח?
Soylent עכשיו אופציה. בערך. https://campaign.soylent.me/soylent-free-your-body (אני ממליץ בלב שלם על אוכל אמיתי במקום זאת, מכיוון שמדע התזונה עדיין מסונוור למדי מתודולוגיית רדוקציוניזם בהכרח).
אני כל הזמן מבולבל מההחלטה השיווקית לקרוא למשקה סוילנט ...
ארבע תשובות:
DHayes
2010-12-13 21:03:26 UTC
view on stackexchange narkive permalink

נשמע שאתה רוצה Nutraloaf. אם תחפשו בגוגל ללא ספק תמצאו מתכונים לתועבה זו. הוא נועד לענות על הצרכים התזונתיים תוך צמצום הצורך בכלים. אתה אמרת אמרת שטעם ומרקם אינם חשובים.

כיכר AKA בכלא. יאם! הדבר היחיד הוא, שאני לא בטוח אם סוהרי בתי הסוהר נחשבים כמקור אמין בכל מה שקשור לתזונה, אז אעשה קצת מחקר לפני שהפכתי את זה למרכיב העיקרי של הדיאטה שלי. ואז שוב, אני לא יכול לדמיין ברצינות מישהו * מרצון * אוכל אותו.
-1
זה בדיוק מה שחיפשתי. אני בטוח שתוספת של מלח תגרום לו לטעם מקובל.
מוויקיפדיה: "בגרסה נפוצה אחת, הוא עשוי מתערובת של לחם חיטה, גבינה לא חלבית, ירקות שונים, ומעורבב עם שמן צמחי, רסק עגבניות, אבקת חלב ופתיתי תפוחי אדמה מיובשים." נשמע כמו פיצה שנמסרה מהגיהנום.
Doc Walker
2010-12-14 03:13:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

חפש מתכונים לפמיקן. http://en.wikipedia.org/wiki/Pemmican

בוצע כהלכה, ניתן לאזן את החלבונים, השומן, הפחמימות וכו 'הדרושים לדיאטה עתירת קלוריות הנדרשת חיים בקור בחוץ. זה טעים? זה באמת תלוי במתכון בו משתמשים.

philosodad
2011-01-08 10:57:00 UTC
view on stackexchange narkive permalink

פיצה וסלט.

אתה לא צריך להכין כל יום, אולי פעם בשבוע או פעמיים לסלט. ניתן לבצע בקלות חיתוך סלט עם אחד מאותם דברים שקובעים סטירה.

פיצה: הכינו ארבעה בצקים גדולים עם מעט דגנים. הוסף מרכיבים לייעול שומן, חלבון וכו '. בישל פיצה אחת ליומיים, מקרר את השאר. אחרי כמה שבועות תוכל לבשל את השבועות שלך תוך כמה שעות, והאוכל שלך יהיה טעים.

כשהייתי רווק, לא אכלתי אלא בשר בקר, קצת לחם. , והרבה פירות טריים בבית, שנראו ממש מצליחים בשבילי. לא היה צריך לחשוב הרבה, לא היה צריך לבשל זמן רב, ואכלתי ארוחות שהיו חמות, טריות וטעימות.

אפשרות נוספת היא להוסיף סיר חרס לחיים שלך. קנו כמה דברים ביום ראשון, קצצו אותו, הכניסו למקרר ואז הכינו סיר גדול מכל דבר (שעועית ואורז, עדשים אדומות וקוסקוס, תבשיל בקר וכו ') ואכלו אותו עד שייגמר. ואז הגדר סיר גדול נוסף לבישול בן לילה ואכל אותו בבוקר. חזור על פי הצורך, שוב תוסף פירות וירקות טריים לפי הצורך / הנוח. תבשיל בקר הוא די ארור למזון über אם אתה משתמש במתכון הנכון, וכך גם שעועית ואורז.

העצה הטובה ביותר ששמעתי בחיי בישול ואכילה הייתה זו: "תאכל אוכל. לא יותר מדי. בעיקר צמחים."

זו העצה הטובה ביותר למזון אי פעם.
אני רוצה להוסיף פד תאילנדי - שנחשב לא בריא בעיני חלקם, אבל ... הרבה ירקות (עירית שום, שעועית שעועית וצנון מותסס בכוס רק בתור התחלה!), חלבון (בוטנים, טופו, שרימפס, ביצים), חלקם עמילן / סוכר (האטריות והרוטב) ומעט שומן (בוטנים ושמן בישול - בחירתכם בשמן הבישול) ... נשמע כמו אוכל קלורי עתיר לאנשים פעילים (אם אי פעם הכנתם אותו לווק שאינו נון סטיק כמו כדאי, זה אפילו מגיע עם פעילות גופנית נמרצת המובנית היישר במתכון :)) אבל לא בריא בעיניי :)
Kara Marfia
2010-12-13 11:09:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

דבר אחד שלמדתי לאחרונה בכל הקשור למזון הוא שיש כמה דברים שהגוף שלך זקוק להם שפשוט חייבים להיות בחיים זמן קצר לפני שאתה צורך אותם. אם יש לך כסף, מצא שירות / חנות עם אוכל & מוכן ומזון. אם יש לך זמן, עיין בסוגי הדברים שאתה יכול להכין. אם אין לך כסף או זמן, עכשיו אתה רואה איך ארה"ב הסתבכה בתרבות המזון המהיר הזה.

עם זאת, שיבולת שועל & stirfry יכולה לדאוג ל -2 ארוחות ביום ולעטוף את רוב הצרכים התזונתיים. . כפי שהוזכר בתגובות, מגוון חשוב (במידה רבה כדי לעכב בעיות בריאות שונות שעשויות להופיע בגלל גורמים מסובכים מדי לחיזוי).

קריאה מהנה, עיין בחלק מהמחקרים שנעשו בנושא אוכלוסיות עם הבריאות הטובה ביותר וממה מורכבת התזונה שלהם.

ווסטון א. תזונת מחיר וניוון פיזי יהיו מקום טוב להתחיל בו. זה מרתק!


שאלה ותשובה זו תורגמה אוטומטית מהשפה האנגלית.התוכן המקורי זמין ב- stackexchange, ואנו מודים לו על רישיון cc by-sa 2.0 עליו הוא מופץ.
Loading...